汉库麻辣香锅的进击之路，以“餐+饮”模式突围

从最初的一家档口，发展成现今的餐饮综合运营商，以秘制香锅、干锅等川渝风味为基础，现制鲜果茶为核心产品，通过“餐+饮”模式来满足更多顾客的需求，创始人郭文斌已经为此深耕6年之久。

2015年，第一家“汉库麻辣香锅”门店正式开始营业，如今经过6年的发展，汉库餐饮品牌旗下门店共有将近500家，其中汉库麻辣香锅每天外卖单量达到15000单以上，月交易额突破千万元大关。

汉库是如何做到今天这样的成绩的？又有什么经营之道？

蜜雪冰城喜提2万门店，加盟商：钱难赚了

蜜雪冰城喜提2万门店，

加盟商：钱难赚了

据经济观察报近日评论，2018年，蜜雪冰城共有超过5000家门店；2019年11月，门店突破7000家；2020年6月，门店达一万家；而到了今年十月，蜜雪冰城的门店翻了一番，突破了2万家，一年的时间就开了将近一万家门店。据了解，蜜雪冰城起源于1997年，也就是说，蜜雪冰城用过去一年的时间完成了之前二十年的开店总量。

据悉，蜜雪冰城门店数量猛增的背后，主要是前不久取消了加盟店区域保护措施的缘故。过去，如果在某个街区已有了一家蜜雪门店，那么为了保护该加盟商的利益，公司就会规定在附近多大的区域内不再开店。

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